Dé smaak van de Lage Landen

Heeft u wel eens gin geproefd? Maar dan echt geproefd? De smaak van een authentieke gin is namelijk de geschiedenis van de Lage Landen op uw tong.


Van jenever naar gin
Van jenever naar gin
Onze voorouders waren in de middeleeuwen al bekend met het distilleren van dranken. Zij genoten in de Lage Landen, net zo groot was als het huidige Nederland en België samen, in het bijzonder van gedistilleerde wijn, ook wel brandewijn genoemd. Om de smaak en de beoogde geneeskundige werking inhoud te geven, werden kruiden aan het wijndistillaat toegevoegd. Daarbij was vooral de versie met jeneverbes enorm populair.
Lees meer >>
Leyden Premium Botanical Gin brochure 4-luik (concept)
Willem III
Koning-stadhouder Willem III maakte het drankje onbewust ook in Engeland populair. Hij trachtte tijdens zijn Engelse koningschap de handel uit de Nederlanden met belastingmaatregelen te bevorderen. En zo werd de uitspraak ‘jenever’ gauw ‘ginever’, wat uiteindelijk zorgde voor de populaire korte naam: gin. Universiteit Leiden In Nederland werd in 1590 de Hortus botanicus in Leiden gesticht, ’dienende tot leeringe van aller de ghene, die in der medecijnen studeren’. Sommige van deze planten waren in 1650 voor professor Franciscus Sylvius de ingrediënten voor een vochtafdrijvend geneesmiddel. De uitkomst was een drankje dat als medicijn werd gebruikt voor diverse maag- en nierklachten. Dit was het begin van genievre, het huidige gin. Sylvius maakte de Leidse universiteit wereldberoemd met zijn onderwijs in de iatrochemie (letterlijk: ‘dokters-scheikunde’), en met zijn enthousiasme trok hij veel studenten uit vele landen aan. Het Sylvius Laboratorium aan de Universiteit Leiden is naar hem genoemd.

 


 

Hortus Nieuwe Kas 034
Universiteit Leiden
In Nederland werd in 1590 de Hortus botanicus in Leiden gesticht, ’dienende tot leeringe van aller de ghene, die in der medecijnen studeren’. Sommige van deze planten waren in 1650 voor professor Franciscus Sylvius de ingrediënten voor een vochtafdrijvend geneesmiddel. De uitkomst was een drankje dat als medicijn werd gebruikt voor diverse maag- en nierklachten. Dit was het begin van genievre, het huidige gin. Sylvius maakte de Leidse universiteit wereldberoemd met zijn onderwijs in de iatrochemie (letterlijk: ‘dokters-scheikunde’), en met zijn enthousiasme trok hij veel studenten uit vele landen aan. Het Sylvius Laboratorium aan de Universiteit Leiden is naar hem genoemd.

 


 

Fust met stopkurk
Dirkzwager
Geïnspireerd door de rijke jeneverhistorie in Nederland en het verhaal van Sylvius heeft Koninklijke Distilleerderij Dirkzwager dit recept verder geperfectioneerd door pot still-distillatie van kleine batches. Om de authentieke smaak te vangen, hebben wij medewerking gekregen van de oudste botanische tuin van Nederland: de Hortus botanicus in Leiden. De receptuur bestaat onder andere uit jeneverbes, citroenschil, koriander, vijg en basilicum, met de distillaten van bladeren van tropische planten. De botanische kennis over de ingrediënten, de verfijnde receptuur en de ervaren distillateurs zorgen voor een uniek karakter met een heldere, frisse en complexe smaak, met ondertonen van jeneverbes, vijg, basilicum en koriander. In de afdronk is citrus en kaneel te proeven met een lichte hint van vanille.

 

Leyden Gin is niet alleen verrukkelijk puur of als mix met tonic, maar is ook een goede basis voor andere klassieke cocktails en longdrinks.

Voor Retail

Contact opnemen

2 + 8 =

Voor Horeca

Word premium verkooppunt

12 + 1 =

U moet minimaal 18 jaar oud zijn om deze website te bezoeken.

Bevestig svp uw leeftijd

- -